Die Guji-Kaffeefamilie hat alles was für den Nachmittagskaffee gebraucht wird: komplexe Geschmacksaromen und eine gute Magenverträglichkeit. Meine Sortenempfehlung für Long Coffee-Zubereitung. Übrigens die Guji-Kaffeebohnen werden von Hand gepflückt und sonnengetrocknet aufbereitet. Seit 2002 gibt es die Region Guji, die vorher zu Yirgacheffe gehörte. Guji ist eine Region die traditionell und seit Generationen durch die Oromo mit Kaffee bewirtschaftet wird.
Zubereitungsvarianten
Jeder Kaffeeliebhaber hat seine eigene, präferierte Kaffeezubereitungsart. Für einen perfekten Kaffeegenuss empfehle ich Ihren vor Ort frisch gemahlenen Kaffee, der in einem Vollautomat, als Filterkaffee oder French Press-like zubereitet werden kann.
Ich liefere meinen Kaffee in hochwertigen und wiederverschließbaren Aroma-Schutz-Beuteln. Dadurch bleibt der Kaffee nach dem Öffnen länger frisch und verliert nicht so schnell sein besonderes Aroma.
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